{"id":330,"date":"2025-10-02T15:57:06","date_gmt":"2025-10-02T13:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.masologne.org\/WP\/?p=330"},"modified":"2025-10-02T15:57:06","modified_gmt":"2025-10-02T13:57:06","slug":"tonneliers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masologne.org\/WP\/tonneliers\/","title":{"rendered":"Tonneliers"},"content":{"rendered":"\n
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Saints patrons : Saint Vincent (comme les vignerons), Saint Nicolas, Saint Jean-Baptiste, Saint Michel suivant les r\u00e9gions.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Invent\u00e9 par nos anc\u00eatres les Gaulois, le tonneau est connu chez nous depuis 2000 ans, ce pur produit fran\u00e7ais qu’est le tonneau a travers\u00e9
les si\u00e8cles. Il servait au vieillissement du vin ou de l’alcool et, plus g\u00e9n\u00e9ralement, \u00e0 stocker des produits liquides (vin, bi\u00e8re, cidre, eau), mais \u00e9galement solides comme les grains, les salaisons et m\u00eame les clous.

D’abord appel\u00e9 charpentier de tonneau, le tonnelier (selon les r\u00e9gions, on les appelait aussi broquiers, futailliers, lieurs de cuve, barilliers) a pris l’appellation qu’on lui connait au XIII\u00e8me si\u00e8cle. Au moyen-\u00e2ge, les rois avaient leur propres tonneliers, charg\u00e9s d’entretenir les barils et les muids.

A Paris, au XVII\u00e8me, ils furent r\u00e9unis aux d\u00e9chargeurs de vin, les seuls qui avaient le droit de d\u00e9barquer le vin qui arrivait par bateau. Le tonnelier de village \u00e9tait pratiquement le seul \u00e0 fabriquer des tonneaux ou \u00e0 r\u00e9parer les vieux f\u00fbts des vignerons. Il \u00e9tait pay\u00e9 \u00e0 la pi\u00e8ce.<\/p>\n\n\n\n

Le principal mat\u00e9riau utilis\u00e9 est le bois de ch\u00eane, fendu en merrains par le merrandier. Le tonnelier utilise \u00e9galement des cercles de bois entour\u00e9s d’osier, ou plus r\u00e9cemment des cercles de fers.

La premi\u00e8re \u00e9tape de la fabrication est le dolage qui consiste en la pr\u00e9paration des douelles qui serviront \u00e0 fabriquer le tonneau. Le tonnelier utilise pour cela la plane et la colombe.

Vient ensuite l’assemblage ou b\u00e2tissage : le tonnelier r\u00e9unit les douelles en tronc de c\u00f4ne, ceintur\u00e9es \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 sup\u00e9rieure par une cercle provisoire. En utilisant l’asse et le chasse, un deuxi\u00e8me cercle est enfonc\u00e9 \u00e0 mi-hauteur. Lorsque la barrique a pris forme, elle est mouill\u00e9e et un feu de copeau est allum\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur. Quelques heures plus tard, \u00e0 l’aide du b\u00e2tissoir (aussi appel\u00e9 la botissoire), le tonnelier ress\u00e8re les douelles \u00e0 l’autre extr\u00e9mit\u00e9 et met en place un troisi\u00e8me cercle (ou moule). Diff\u00e9rents rabots permettait d’\u00e9galiser , de chanfreiner, de creuser la rainure o\u00f9 viendra se loger le fond ; ils avaient pour noms rabot cintr\u00e9, rabot jabloir ou jabloir ou ruelle, chanfrini\u00e8re ou stockholm\u2026
Le cerclage d\u00e9finitif \u00e9tait ensuite effectu\u00e9 ; les cercles \u00e9taient enlev\u00e9s un \u00e0 un, le fond \u00e9tait ins\u00e9r\u00e9 en \u00e9cartant les douelles avec le tire-fond ou chien, puis les cercles d\u00e9finitifs, en fer ou en bois \u00e9taient pos\u00e9s fermement.

Pour terminer, les bondonni\u00e8res, grosses vrilles coniques emmanch\u00e9es, servaient \u00e0 percer les bondes. Le robinet ne sera fix\u00e9 qu’au moment de la mise en perce.

Nos anc\u00eatres tonneliers :

Lign\u00e9e des BAGUENAULT \u00e0 Chitenay : Liste des individus BAGUENAULT<\/a>

Pierre BRUNEAU(1635-1682) tonnelier \u00e0 Cheverny

Claude DUPONT (1627-1699) tonnelier \u00e0 Montrichard

Michel GROU (1666-1725) tonnelier \u00e0 Saint-Dy\u00e9, 41

Jean MABRY (1610-1683) et Jean son fils tonneliers \u00e0 Feings Liste des individus MABRY<\/a>

Thomas MORCELET (1661-1715) tonnelier \u00e0 Cellettes

Simon MOREAU (1636-1694) tonnelier \u00e0 Ouchamps et Les Montils

Jehan ROTT\u00c9 (1603-1674) tonnelier \u00e0 Cellettes

Mathurin QUANTIN (1641-1683) tonnelier \u00e0 M\u00e9nars<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saints patrons : Saint Vincent (comme les vignerons), Saint Nicolas, Saint Jean-Baptiste, Saint Michel suivant les r\u00e9gions. Invent\u00e9 par nos anc\u00eatres les Gaulois, le tonneau est connu chez nous depuis 2000 ans, ce pur produit fran\u00e7ais qu’est le tonneau a travers\u00e9les si\u00e8cles. Il servait au vieillissement du vin ou de l’alcool et, plus g\u00e9n\u00e9ralement, \u00e0 stocker des produits liquides (vin, bi\u00e8re, cidre, eau), mais \u00e9galement solides comme les grains, les salaisons et m\u00eame les clous. D’abord appel\u00e9 charpentier de tonneau,…<\/p>\n

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