Carrier
Saint patron : Saint Roch Les carriers extrayaient la pierre des carrières et la transportaient. Pour extraire un bloc de pierre de calcaire, on dit un blot, le Carrier balançait la lance et creusait deux tranches verticales sur une profondeur d’un mètre. Ensuite à l’aide de l’aiguille tenue à deux mains, il effectuait la tranche en plafond. Enfin à nouveau avec la lance, il creusait une large tranche basse appelée le four. Exécuter ce travail sur un bloc de cinq tonnes…