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Meuniers
saint Patron : Saint Blaise
le meunier n’est qu’un "utilisateur" du moulin : il doit reverser au seigneur une partie du grain qu’on lui apporte. Il a en contrepartie l’exclusivité de la fabrication de farine sur tout le territoire appelé la "banlieue" du moulin, c’est-à-dire une surface ayant pour rayon la distance qu’un âne chargé peut parcourir en une demi-journée. En paiement de son travail, il prélève 1/24ème de la farine moulue – en théorie du moins, car la tradition l’accuse d’avoir souvent la main lourde…
Jean CARATY (+<1772) meunier à Lye, 36 et son fils Jean (1723-an III) meunier propriétaire au moulin de Larche à Lye, 36.
Etienne MOREAU né vers 1665 meunier à Dolus-le-Sec, 37.
Pierre COLIN (1633-1687) marchand meunier au moulin de Monthou-sur-Bièvre et son fils François (1686-1720) meunier à Cellettes.
Pierre JOLLY (1620-1655) meunier à Ouchamps.
Antoine MAINFRAY (1630-1710) meunier à Pontlevoy et son fils Jean (1680-1731) marchand meunier au moulin de Cornet à Pontlevoy. Voir toute la lignée MAINFRAY qui a produit une quantité de meuniers à Pontlevoy et dans les villages alentour. Liste des individus MAINFRAY
Claude DHUISME (1729-1787) meunier Saint-Cyr-Semblecy et Crouy-sur-Cosson et son fils Claude DHUISME (1765-an IX) meunier au moulin de Crouy-sur-Cosson.
Philippe MEUSNIER (1606-1649) meunier au moulin de Rochard à Suèvres.
Mathurin QUANTIN (1605-1651) meunier au moulin de Rochard à Suèvres, 41 fils de Mathurin (+ avant 1622) chatelier.
Gilles QUENIOU (vers 1640-<1694) meunier à Huisseau-sur-Cosson, une famille de meunier, on retrouve ses fils meuniers à Cour-Cheverny.
René RACINE meunier vers 1700 près de Monthou-sur-Cher.
Pierre ROULET (1676-<1729) et son fils Joseph (1703-1737) meuniers au moulin de Crouy-sur-Cosson.
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