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La crême de Louise
Ajouter à une crême patissière, encore chaude, les blancs d’oeufs battus en neige très fermes et une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.
Mettre au frais et déguster avec un gâteau de Savoie ou délicieux aussi avec des fruits de saison : fraises, framboises, pêches ...
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Nadia
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